++ Chào mừng các bạn ghé thăm Blog của tôi ++ Mong các bạn góp ý để Blog ngày càng phát triển !Một ngày vui vẻ nhé! ++

Thứ Ba, 8 tháng 2, 2011

Thơ và Ẩm Thực

 

Nhiều món ăn Việt Nam đã đi vào thơ, ca dao, tục ngữ Việt. Thơ ca ngợi màu sắc, mùi vị của món ăn cũng như nguồn gốc của món ăn đó như một số món ăn nổi tiếng của Huế.
CƠM HẾN 
Đã nghe ớt đỏ cay nồng 
Tìm trong vị hến một dòng Hương xanh 
Ruốc thơm, cơm nguội, rau lành... 
Mời anh buổi sáng chân thành món quê

 

BÁNH BÈO 
Tôm chấy hồng thắm cánh bèo 
Dẻo thơm bột gạo quê nghèo nên thương 
Hẹn em ngồi quán ven đường 
Bánh bèo kết mối tơ duyên đôi lòng
BÁNH NẬM 
Mảnh mai xanh sắc lá dong 
Mềm mại bánh nậm ấm trong tay người 
Nhụy hồng bột trắng tươi mươi 
Xuýt xoa nước mắm ngọt lời tỉ tê 

BÁNH BỘT LỌC 
Bột trong bọc thịt tôm hồng 
Lá xanh em gói ươm nồng hương yêu 
Bánh ngon nước mắm cay nhiều 
Mời anh bữa lỡ ban chiều cùng em

BÁNH PHU THÊ 
Lá dừa ôm bột lọc trong 
Ngọt ngào thơm nhụy đậu xanh ửng vàng 
Phu thê vui chuyện xóm làng 
Mừng nhau tác hợp thiếp chàng hòa duyên

BÁNH RAM ÍT 
Này em ăn ngậm mà nghe 
Ram vàng ít dẻo càng mê vị tình 
Mới hay đặc sản Huế mình 
Sắc hương dân dã cung đình tìm nhau 
MÈ XỬNG 
Thơm tho mềm dẻo ngọt ngào 
Mè vàng bột nhuyễn ôi chao! Tuyệt vời! 
Món quà xứ Huế em ơi 
Kẹo ngon mè xững tặng người tình chung


 (Hết phần 1)

 

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...