TRÁI CÂY RAU CỦ CÓ HÌNH DẠNG "NHẠY CẢM" PHẦN 2

 

Những món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Việt Nam năm 2015

Blog du lịch nổi tiếng của Đông Nam Á - Buffalotours vừa đưa ra danh sách 9 hương vị tuyệt ngon bạn nên nếm thử khi đến Việt Nam trong năm nay.

Theo Buffalotours, có hàng loạt lý do để bạn ghé thăm Việt Nam và ẩm thực chắc chắn là một trong những lý do đó. Không chỉ ngon, ẩm thực Việt mà đặc biệt là ẩm thực đường phố còn vô cùng sáng tạo, đến độ bạn có thể dành hẳn một tour du lịch riêng để khám phá món ngon khi đến Việt Nam.

Trong danh sách 9 món không thể bỏ qua tại Việt Nam mà Buffalotours đưa ra, có đủ các hương vị Bắc - Trung - Nam cho du khách lựa chọn.

1. Phở bò

Không có gì ngạc nhiên khi phở bò nằm trong danh sách những món ăn phải thưởng thức khi đến Việt Nam trong năm nay. Bởi đã từ lâu tô phở nghi ngút khói, thơm lừng đã trở thành món ăn chiếm được vị trí đặc biệt trong trái tim của những người sành ăn khắp thế giới.

Nếu yêu phở bạn sẽ dễ dàng nhận ra tại Việt Nam, phở không chỉ mang phong vị địa phương mà mỗi quán phở đều là một thương hiệu riêng được truyền lại qua nhiều thế hệ.

2. Bánh mì

LƯU Ý KHI ĂN KIỂU NHẬT

Washoku, văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản là một trong rất nhiều di sản văn hóa phi vật thể thế giới được UNESCO công nhận. Và khi nhắc tới nền văn hóa ẩm thực này, không cần phải giới thiệu nhiều thì bất cứ ai yêu văn hóa và ẩm thực Nhật cũng biết đến món sushi và tempura.

Bên cạnh đó, để thưởng thức thức những món ăn xứ Phù Tang là cả một nghệ thuật và cần tuân theo những quy tắc cơ bản. Dưới đây là 10 quy tắc du khách nên biết để tránh rơi vào những tình huống không đáng có.

 

1. Không trộn wasabi với nước tương

Với người Nhật, wasabi không bao giờ trộn nước tương

Mặc dù rất nhiều nhà hàng trên thế giới, ngay cả Việt Nam đều sử dụng phương pháp này khi phục vụ đồ ăn Nhật Bản, nhưng đây không phải là cách ăn của người Nhật. Cách dùng wasabi và nước tương đúng nhất là wasabi được đặt lên trên miếng đồ ăn sau đó mới chấm vào nước tương.

2. Không cắn đôi thức ăn

Việc cắn đồ ăn thành nhiều miếng va đặt món ăn còn dang dở trên đĩa được coi là bất lịch sự tại Nhật Bản, và họ rất hạn chế tối đa việc đó. Nếu món ăn quá lớn thì hãy dùng tay che miệng lại.

3. Không dùng tay đỡ đồ ăn rơi

Những món ăn thuộc hàng đắt nhất thế giới.

Bò Kobe

Loại thịt bò Kobe hoàn hảo nhất được lấy từ những con bò Wagyu màu đen, chúng được nuôi thành những đàn lớn ở quận Hyogo, Nhật Bản.

Thịt bò Kobe là loại thực phẩm xa xỉ của Thế giới

Thịt bò Kobe nổi tiếng cả về chất lượng lẫn độ đắt đỏ của nó. Nếu quy ra tiền Việt, thịt bò Kobe sẽ có giá khoảng 3 triệu đồng/kg. Sở dĩ, nó có giá cao như vậy là do sự cầu kỳ trong quá trình nuôi loại bò này.

Bò Kobe được chăm sóc, nuôi nấng rất kỳ công

Những con bò Kobe được nuôi nấng, săn sóc, ăn những thức ăn bổ dưỡng như bắp non, lúa mạch, cỏ tươi;... được uống bia để ăn cho ngon miệng; được tắm nước nóng, nghe nhạc trữ tình của Mozart, Chopin để thư giãn. Và đặc biệt, hàng ngày bò được mát-xa với rượu sakê. Mục đích của việc mát-xa để những lớp mỡ hòa quyện vào lớp thịt nạc khiến cho thịt bò Kobe trở nên béo ngậy, thơm ngon.

Saffron

Khéo tay.....

Con cua được tỉa từ cam

 

Bước 1: Trước tiên, bạn cắt một đoạn vỏ dài, tỉa thành hình bầu dục, rồi cắt làm đôi với hình răng cưa.

Tách chúng ra là bạn có hai bên càng cua.

Bước 2: Cam bạn bổ thành miếng nhỏ và cắt hai bên đầu cùi.

Bước 3: Rồi bạn nhét 2 miếng vỏ vừa tỉa vào mỗi bên.

Cắm thêm 2 quả sơ ri nhỏ ở giữa múi là thành chú cua.

 

Con cua được tỉa từ táo

 

Bước 1: Trước tiên, bạn cắt táo làm 3 phần như thế này, rồi úp 2 phần má ngoài của quả táo xuống thớt, thái lát đều nhau.

Bước 2: Xòe đều 2 bên bạn sẽ có phần chân cua, cắt thêm 2 bên của phần lõi táo ra nữa.

Bước 3: Sau đó, cắt răng cưa mỗi bên làm càng cua.

Bước 4: Rồi bạn cắt thêm nửa quả táo khác đặt lên trên làm mai, hai mắt bằng 2 hạt đỗ đen.

Thế là bạn đã có hình cua hoàn chỉnh rồi.

Với cách này bạn có thể thay thế táo bằng quả ổi, lê, mắc cọp...

 

Chú nhím dễ thương từ trái cây

Nguyên liệu cần có:

- 1 quả lê dài
- 1 chùm nho tươi
- Tăm tre
- 1 quả ô liu đen

Cùng làm nhé:

 

	Bước 1: Đầu tiên, các ấy khứa quanh một nửa quả lê rồi gọt sạch vỏ nè.
	Bước 2: Dùng tăm xuyên giữa quả nho như hình.
	Bước 3: Bây giờ, chúng mình cắm phần đầu tăm dài hơn vào phần quả lê chưa gọt vỏ nhé. Chia đều và cắm thẳng hàng trông sẽ đẹp hơn đấy.
	Bước 4: Cuối cùng, cắt bỏ phần đầu quả ô liu rồi cắm vào phần cuống quả lê làm mũi này. Bạn khoét hai lỗ nhỏ, đút cuống nho làm mắt của chú nhím nữa là xong rùi.

Vậy là có chú nhím đáng iu rùi nè.

Trang trí trên đĩa thức ăn hoặc hoa quả thì đẹp quá còn gì.^_^

Chúng mình cũng có thể tạo chú nhím với nhiều kiểu hoa quả khác nhau này.

Chúc các bạn thành công!

Cây đa Sơn Trà (ĐÀ NẴNG) chính thức trở thành “Cây di sản VN”

Cây đa cổ thụ nằm sừng sững trên núi Sơn Trà (TP.Đà Nẵng) đã chính thức trở thành “Cây di sản Việt Nam".

Sáng 8/6, tại khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà (quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng) đã diễn ra lễ Vinh danh và Công bố cây đa Sơn Trà trở thành “Cây di sản Việt Nam”.

Đây là cây được công nhận Cây Di sản Việt Nam đầu tiên của Thành phố Đà Nẵng.

Sự kiện này thu hút sự quan tâm rộng rãi. Gần 500 đại biểu và các cơ quan truyền thông đã về dự lễ.

Tại buổi lễ, Giáo sư-Tiến sỹ Khoa học Đặng Huy Huỳnh đã trao bằng công nhận Cây di sản Sơn Trà cho ông Huỳnh Đức Thơ, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND TP.Đà Nẵng.

Bia đá khắc tên di sản cây đa Sơn Trà cũng được khai trương

Cây đa Sơn Trà, đã có 800 năm tuổi, là một trong những cây cổ thụ già nhất Việt Nam.

Tên khoa học của nó là Ficus altissima Bl, chu vi thân 10m.

Cây có 26 rễ phụ, mỗi rễ cao khoảng 25m

Cây đa sẽ là điểm tham quan thu hút du khách đến với Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà.

Ngoài giá trị về du lịch, cây đa Sơn Trà là một trong những loại thức ăn quan trọng của loài vọoc chà vá chân nâu quý hiếm hiện có trên bán đảo.

Nếu bảo tồn tốt, có thể tận dụng cây đa làm thành cầu cây xanh cho các loài động vật di chuyển, nhằm bảo vệ môi trường sinh thái nơi đây.

Những quy tắc bàn ăn tại nhà hàng

Đã bao giờ bạn để ý tới chuyện sẽ để khăn ăn ở đâu khi đứng dậy, gọi chai vang thế nào cho đúng, hay ai là người thanh toán bữa ăn?

Có một số quy tắc chung khi bạn dùng bữa tại các nhà hàng: Không nói khi thức ăn đang đầy miệng, không kể chuyện cười thô tục trong bữa ăn và lấy tay che miệng khi ho.Tuy vậy, đã bao giờ bạn để ý tới chuyện sẽ để khăn ăn ở đâu khi đứng dậy, gọi chai vang thế nào cho đúng, hay ai là người thanh toán bữa ăn? Bà Patricia Napier-Fitzpatrick là chuyên gia giảng dạy tại trường The Etiquette School of New York - chuyên mở các khóa học về cách hoàn thiện con người và chuẩn mực ứng xử xã hội, cuộc sống, đặc biệt là về các quy tắc ăn uống, cộng tác công việc.Bà Napier-Fitzpatrick từng xuất bản cuốn sách về quy tắc bàn ăn có tên "The Art of the Meal: Simple Etiquette for Simple Everyone". Dưới đây là những quy tắc bàn ăn cơ bản mà chuyên gia Napier-Fitzpatrick chia sẻ trong cuốn sách:Luôn mặc đẹp

Nghệ thuật cắt tỉa dưa hấu

Chỉ cần một chút khéo léo với quả dưa hấu là bạn có thể tạo nên những "tác phẩm" tuyệt đẹp, đến mức chỉ muốn ngắm mà không nỡ ăn.

Bữa tiệc nào cũng cần có điểm nhấn. Chỉ với vài quả dưa hấu cùng một chút khéo là bạn có thể tạo nên những tác phẩm tuyệt đẹp, đến mức chỉ muốn ngắm mà không nỡ ăn.

Chỉ cần tỉa sơ bạn đã có thể biến quả dưa hấu thành một chú cá xinh xắn Chơi xúc cát ngoài bãi biển, nhưng là dưa hấu với... muối thay vì cát biển Nếu khéo léo bạn có thể biến quả dưa hấu thành một màn chơi Angry Bird thật dễ dàng Làm kem lạnh dưa hấu cho ngày nắng nóng Một hàng rào nhỏ với những đóa hoa dưa hấu thật xinh xắn Tạo hình nhím con với những que xiên làm lớp gai Dành cho fan hâm mộ của xe Thể thức 1 Bình cocktail dưa hấu, tại sao không? Cách làm Cocktail dưa hấu: Phục vụ từ 12 đến 15 người Thành phần: - 1 trái dưa hấu lớn - 3 cup rum dừa - 1/2 cup rượu dưa hấu - 1 đến 1/2 cup nước dứa - 1 đến1/2 cup nước cốt đào (hoặc ổi, dâu đều được) - 12 cup đá bào Cách làm: - Cho tất cả nguyên liệu vào 1 tô lớn - Trộn đều - Cho vào bình dưa hấu, rồi trộn đều với đá bào   Các bước tiến hành làm bình dưa hấu:   Chuẩn bị: - Dao tỉa - Vòi chuyên dụng - Khoan nhỏ   Bước 1: Cắt nắp tròn phía trên quả dưa hấu (sau khi đã ngắt cuống)   Bước 2: Dùng muỗng khoét ruột quả dưa hấu cho vào 1 tô lớn để làm nguyên liệu món cocktail. Chú ý  không nạo phần vỏ dưa hấu.   Bước 3: Khoan nhẹ phần vỏ xác định làm vòi   Bước 4: Gắn vòi vào chỗ vừa khoan   Bước 5: Cố định vòi bằng khoen tròn sao cho thật chắc chắn   Bước 6: Cho phần cocktail đã pha chế ở trên vào bình dưa hấu