“Tôi dừng lại trước một ‘bể cá vàng’, đặt ống hút bằng thủy tinh lên môi. Một luồng khói mơn man khuôn mặt tôi và tôi có thể cảm nhận vị bánh ga tô cam trong miệng. Chỉ có điều đó không phải là một chiếc bánh ga tô cam được xúc lên từ đĩa. Đó là từ chiếc bánh ‘ngửi’ mà thành”. Đó là lời tường thuật của một khách hàng hân hạnh được nếm thử loại thức ăn sẽ hứa hẹn, được dành cho tương lai, gọi là Le Whaf. Thay vì cắt bánh và thức ăn ra thành từng miếng thì người ta chuyển nó thành dạng khí.
