1. Không trộn wasabi với nước tương
Với người Nhật, wasabi không bao giờ trộn nước tương
Mặc dù rất nhiều nhà hàng trên thế giới, ngay cả Việt Nam đều sử dụng phương pháp này khi phục vụ đồ ăn Nhật Bản, nhưng đây không phải là cách ăn của người Nhật. Cách dùng wasabi và nước tương đúng nhất là wasabi được đặt lên trên miếng đồ ăn sau đó mới chấm vào nước tương.
2. Không cắn đôi thức ăn
Việc cắn đồ ăn thành nhiều miếng va đặt món ăn còn dang dở trên đĩa được coi là bất lịch sự tại Nhật Bản, và họ rất hạn chế tối đa việc đó. Nếu món ăn quá lớn thì hãy dùng tay che miệng lại.
3. Không dùng tay đỡ đồ ăn rơi
Với người Nhật, việc sử dụng tay trái để đỡ thức ăn rơi hay nước là một hành động không đẹp mắt. Mặc dù hành động này có thể tránh việc thức ăn rơi gây ra những vết bẩn không đáng có nhưng đó là một thói quen ăn uống bạn nên tránh khi dùng bữa kiểu Nhật.
4. Không lật ngược nắp bát
Lật ngược nắp bát là dấu hiệu khiến nhiều người hiểu lầm rằng bạn đã dùng xong bát. Do vậy hãy để nắp bát úp xuống như khi chúng được người phục vụ mang ra bàn
5. Không đặt vỏ sò trên nắp bát hay đĩa riêng
6. Không cầm đũa trước khi nhấc bát lên
Khi ăn món Nhật, bạn hãy lưu ý nhấc bát ăn trước khi cầm đũa. Nếu muốn chuyển sang bát khác thì hãy đặt đũa xuống, sau đó mới đổi bát. Và bạn chỉ cầm lại đũa sau khi chỉ sau khi bạn cầm chiếc bát thứ 2.
7. Không đưa đũa chạm vào thức ăn nếu bạn không có ý định gắp
Người Nhật tránh việc gắp đồ ăn sau đó bỏ chúng lại và gắp sang món khác. Hành động này được coi là một cách cư xử thiếu lịch sự. Hãy suy nghĩ và lựa chọn món ăn thật kỹ trước khi bạn đặt đũa để gắp.
8. Không gác đũa ngang miệng bát
9. Không dùng đầu còn lại của đũa để gắp thức ăn
Nếu muốn gắp thức ăn bằng đũa sạch hãy hỏi người phục vụ để lấy thêm một đôi đũa mới. Sở dĩ người Nhật tránh việc dùng đầu còn lại của đôi đũa để gắp thức ăn vì đây là phần tiếp xúc với tay, là phần không được sạch sẽ.
10. Không đưa đồ ăn lên quá cao
Trong khi ăn uống, nhiều người thường gắp và đưa đồ ăn lên cao ngang tầm mắt. Đây là việc cần hạn chế nếu bạn đang ở trong một bữa ăn Nhật.
Thưởng thức nhưng món ăn cũng là một nghệ thuật và để tìm kiếm được những món ăn lạ và độc đáo thì không khó khi những món ăn rất nổi tiếng vídụ: lạp sườn tâm hòa, lạp sườn hun khói
Trả lờiXóahttp://dacsandatcaobang.com/